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Chef Litoral Patagonia es ganador de dos Premios Fuego 2017 8 junio, 2017

El martes 6 de junio, se realizaron los premios Fuego en donde la Federación de Gastronomía de Chile  (FEGACH) premió  a sus pares  y una que otra personalidad culinaria, en una noche  que  buscó rendir  honor desde la  propia cocina a la gastronomía  de Chile.

Es la primera vez que la FEGACH organiza una premiación a nivel nacional, con cuatro categorías de votaciones y la oportunidad de voto online para los 30 nominados. Dentro de las categorías, nuestro Chef Litoral Patagonia, Alonso Barraza, fue uno de los destacados de la noche.

Es así como en el sitio de prensa wip, se mencionó que “el momento más festivo de la noche fue cuando Recomiendo Chile se tomó el escenario, al ser elegido mejor Aporte a la gastronomía desde las artes visuales. Dentro de esto, Alonso ha sido uno de los promotores de la iniciativa, y por supuesto, el conductor del episodio en donde Litoral Patagonia se tomó la TV.

“La instancia fue  fantástica para recordar cómo diez años atrás fueron  pocos los que  creyeron en un proyecto donde cocineros mostrarían la riqueza culinaria de Chile, y pensaron que una sola temporada sería suficiente. Diez años después, aún al aire por Canal 13 Cable, la gastronomía en Chile y el mundo no sólo es trending topic en redes sociales, “Recomiendo Chile” ha logrado poner en pantalla a más de 50 cocineros y cientos de pequeños productores que son reflejo de la diversidad de los productos alimentarios de Chile de Norte a Sur”, señalaron desde el medio.

Así mismo, el galardón por Cocinero de Chile (premio más importante de la noche), se lo llevó Alonso Barraza, a quien se le destacó su “labor de un profesional dedicado a valorar y promover  la cocina chilena, sus productos y  técnicas, también a quién  apuesta por su valor”.

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